店主紹介
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高い技術が生み出す、美しい和菓子
明治13年に創業して以来、様々な和菓子を作り続けてきた当店。
わたしで5代目を迎え、安心・安全な品質、そしてお客様のお手に取りやすい価格帯でのさらなる美味しさを追求しています。
昨日よりも今日、今日よりも明日がより美味しく、皆様の生活を色どるお菓子を作り続けるよう、日々精進を重ねてまいります。
保有資格など
職業訓練指導員、製菓衛生士、煎茶道東阿部流教授といった資格に加え、大阪市中小技能功労章の受賞、大阪市からの表彰など、その作品は確かな技術に裏打ちされています。
| 平成21年 | 菓子技能検定1級技能士 取得 |
|---|---|
| 平成21年 | 職業訓練指導員免許 取得 |
| 平成22年 | 大阪市中小技能功労章 受賞 |
| 平成27年 | 製菓衛生士 合格
煎茶道東阿部流教授 就任 |
